Модный стритфуд Петербурга

В разных районах центра Санкт Петербурга открыты специально обустроенные гастрономические пространства.  Здесь можно поесть вкусно, бюджетно, с детьми, вместе с собакой.

Среди них «Московский рынок», «Василеостровский рынок», «Петроградский рынок». Это бывшие продуктовые рынки времен СССР, ставшие сейчас едиными территориями еды.

«Московский рынок» разместили на территории 4000 кв.м. бывшего колхозного рынка, построенного в 1956 году на юге Петербурга. Рынок открылся обновленным в 2022 году. Здесь работаю 20 заведений быстрого питания, среди которых  кафе с вьетнамской национальной стрит-фуд кухней, японскими ролами и раменами, с тайским мороженым Tay-Roll, с блюдами ближневосточной кухни Судана, Бахрейна, Катара, Ливана, хот-догами в разных вариантах, с блюдами с севера Индии.

Квадратное здание «Василеостровского рынка» было построено в 1790-х годах именно для торговли. Здесь большой внутренний двор, который, как и все здание, после реконструкции в 2019 году, может вместить до 2000 посетителей. Здесь можно попробовать блюда народов Северного Кавказа или традиционные блюда из Армении  или Грузии, разнообразные азиатские блюда, как например, хрустящие креветки, спринг-роды, том-ямы.

Balagan («Петроградский рынок») открыт на помещении бывшего «Приморского рынка» 1955 года и отличается тремя этажами, декором помещения натуральной зеленью, набором представленных здесь заведений, душевной атмосферой. Корейские закуски, русские, итальянские блюда, десерты-тортики, узбекский плов, винотека и пиво. Внутри помещения можно быть с собакой.

«Брусницин». «Севкабель». Итальянская пиццерия с видом на Большую Неву, креветочное бистро, сидро-бар, арт-кондитерская, сетевая кофейня с хорошим кофе – такой выбор на территории культурного пространства «Брусницин».  Расположенный на юго-западе Васильевского острова, этот квартал примыкает к «Севкабель Порту» и формирует единую гастрономическую территорию, неформальную, демократичную, модную сегодня.

«Новая Голландия» одноименное культурно-гастрономическая территория. В бывшей военной тюрьме времен императора Николае I, которая теперь «Бутылка», первый этаж занимают бары, кафе, ресторанчики разных кухонь мира. Внутренний дворик «Бутылки» — павильоны с чешскими, китайскими, итальянскими, другими перекусами. 

«Никольские ряды». Внутренний двор исторического здания превратили в территорию сезонных развлечений. Зимой — каток и горка. Летом — гольф. Отдыхающим по периметру здания предлагают стрит-фуд из Америки, России, Италии, трдельник из Чехии, крафтовый чай, японские печеньки, десерты.

«Вокзал 1853» совсем новая территория разнообразной еды в одном месте в Петербурге. Огромный 34000 кв.м. фудмолл на трех этажах предлагает посетителям более разнообразную идею досуга в Санкт Петербурге. Гастрономия плюс кинотеатр плюс концерт звезды эстрады плюс спортивный зал плюс непродовольственные лавки. Из вариантов еды выделим лавку с питерскими блюдами — жареная картошка с корюшкой, ход дог с корюшкой. Вас удивит макет паровоза в натуральную величину.

Многие заведения  быстрого питания имеют торговые точки в двух или больше специализированных фуд-кортах Петербурга. Концепции таких гастрономических пространств, в целом, похожи. Заведения конкурируют в маркетинге, придумывая себе оригинальные имена и такие же креативные описания блюд меню. В будни во многих «вокзалах» есть скидки, разные акции, например, 10 чебуреков и 3 литра пива по цене чуть меньше 2 тысяч рублей. 

Здесь путешествуют по гастрономии мира.